Miettes de Petit Lu aux poires et à la cannelle

Cuisine

Après avoir testé les tartelettes chèvre-tomate de PaperHandTwine, je voulais trouver un dessert léger et frais. J’ai dû feuilleter une dizaine de livres de recettes sans tomber sur le dessert parfait. Finalement, j’ai trouvé une recette de verrines que j’ai modifié à ma manière 🙂

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IMG_2920Pour 4 personnes :

  • 4 grosses poires
  • 8 petits LU (ceux au chocolat s’accordent parfaitement avec la poire)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 8 cuillères à soupe de fromage blanc lisse

Suivez le chef…

    •  Pelez, évidez et coupez en dés les poires, citronnez-les. Pour les préserver, mettez-les au frais. Remplissez un sac congélation de petit Lu, fermez-le et réduire les gâteaux en miettes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
    • Mélangez le fromage blanc avec la cannelle. Répartissez les petits Lu émiettés dans le fond des verrines. Ajoutez par-dessus des petits dés de poire puis une couche de fromage blanc à la cannelle
    • Ajoutez une couche de petits Lu, une couche de fromage blanc et le reste des poires. (Evidemment, les couches sont aléatoires, c’est comme vous préférez !)

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N’hésitez pas à changer la recette selon vos goûts (fruits rouges, spéculoos…) et montrez-moi le résultat ! Bon appétit à tous. Aussi, je ne sais pas si vous avez vu mais j’ai changé le design du blog, un peu de couleur à l’approche de l’automne et en cette nouvelle année! 🙂 à très vite ♥

Carnet de voyage

Voyage

Le 23 Août dernier, je m’envolais pour une semaine de vacances au Maroc et plus précisément à Marrakech. Chaque année, c’est notre rituel : partir la dernière semaine d’Août au Maroc afin de décompresser avant la rentrée. On y retrouve le soleil, la chaleur, l’hospitalité, la beauté des paysages et la bonne humeur.  Ce pays, je le connais depuis des années, depuis que je suis enfant et pourtant, c’est toujours avec la même joie que j’y vais. Après trois bonnes heures de vol, nous atterrissons sur le sol Marocain où la chaleur s’élève à près de 31° (plutôt encourageant après avoir laissé un petit 24° Nantais!).  C’est au coeur de la Palmeraie que nous séjournons : l’hôtel Dar Atlas. Plusieurs petits riads d’une dizaine de chambres, éparpillés sur plusieurs hectares verdoyants, un SPA, une grande piscine, plusieurs terrains de sport, deux restaurants, une architecture typique… Bref, de quoi nous dépayser !

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Puisque ce n’est pas la première fois que nous avons été au Maroc et notamment à Marrakech, nous avons fait peu d’excursions mais ce temps libre nous a permis de faire plusieurs fois les Souks de la Place Jemaa el Fna et l’ensemble artisanal qui se situe à quelques minutes à pied de celle-ci… L’une des choses que je préfère faire au Maroc, sont les souks ! Des labyrinthes de chemins qui renferment des centaines de caverne d’Ali baba : des babouches aux mille couleurs aux bougies en passant par les sacs en cuir, les cadres, les épices, les tapis… de quoi faire de beaux cadeaux (pas cher) à ses proches ! J’ai d’ailleurs trouvé un cartable et une trousse en cuir. L’ambiance des souks est très agréable : déambuler dans les allées bondées de monde, négocier les prix, saluer les vendeurs tous aussi souriants les uns que les autres, trouver des boutiques où les bijoux recouvrent les murs… C’est un passage obligé lors d’un voyage à Marrakech. A l’ensemble artisanal, il y a de magnifiques portes en bois, je partage donc ces beautés architecturales avec vous 😉 ! Sans titre 4Dans les souks, la chaleur, le bruit et la poussière peuvent être difficiles à supporter, voire même insupportables. Mais les couleurs qui s’accumulent sur les étals d’épices, les kilos de fleurs séchées ou même les pots en terre cuite sont à couper le souffle ! Ocre, sable, brun, jaune, rouge carmin, taupe… Sublime arc-en-ciel qui vous fera vite oublier l’atmosphère étouffante.

Sans titre 5 Comme je vous l’ai dit plus haut, nous n’avons qu’une seule excursion dans la vallée de l’Ourika. Après quelques heures de routes poussiéreuses, nous avons atteint le haut Atlas marocain où se niche cette jolie vallée aride. La vallée s’anime autour de la rivière Ourika (d’où son nom). Après avoir visité une coopérative de production d’huile d’argan, un guide nous a fait visité les ruelles étroites où vivent la population berbère. Là-bas, nous avons offert des cahiers, des vêtements et des crayons aux enfants berbères. Ravis, leur sourire fut une belle leçon d’humanité ! Ensuite, nous avons marché pendant une quarantaine de minutes, entre escalades et routes caillouteuses, une jolie cascade s’est offert à nous pour un peu de fraîcheur. En descendant, le déjeuner nous attendait au pied de la montagne, les pieds dans la rivière.  Une excursion aux airs de carte postale, un détour obligé par ce joli coin dépaysant !

Sans titre 6Et puis, pour terminer ce petit carnet de voyage, quelques photos de l’aspect culinaire, totalement différent de chez nous ! Les marques traduites en arabe m’ont fait beaucoup rire (je vous laisserai deviner ces célèbres marques, même au fin fond des villages berbères, on y trouve ce famous cola !) Évidemment, j’ai mangé des tonnes de coucous en tout genre (légumes, poulet..) qui m’ont prouvé que le vrai couscous se trouvait ici, un vrai délice et en plus, un plat équilibré !

Sans titre 7C’est avec plaisir que je clos ce petit carnet de voyage au Maroc. Le choix des photos a été très difficile, vous pourrez donc retrouvez l’intégralité de mes photos sur mon Pinterest [ici] dans très peu de temps. La fin de cette belle semaine me ramène à la réalité : le mois d’Août se termine, je reprends (dans très peu de temps désormais) le chemin de la faculté avec en prime un travail étudiant. Je compte bien continuer à vous faire partager mes trouvailles et mes coups de coeur, n’hésitez pas à me laisser votre avis et à liker ma page facebook ♥ !

Un haul achat d’été « Beauty » ça vous plairait ?

Très bonne rentrée à tous et à toutes à très vite 🙂

Instagram #3

Bavardage

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Trouver le moindre coin d’ombre pour se reposer ✄ Rencontrer et apprendre à se connaître devant un verre de Chablis ✄ Manger des crêpes au sucre en bord de mer ✄ Faire des cookies pour un repas en famille ✄ Se balader sur la côte sauvage du Croisic ✄ Manger un sorbet framboise chez Haagens-Dazs ✄  Petit-déjeuner en amoureux ✄ OOTD ♥ ✄ Boire un verre dans un bar bondé de monde ✄ Déjeuner en amoureux avant qu’il ne s’en aille ✄ Bronzer et réviser sur la plage ✄ Profiter du peu de soleil que nous avons ces derniers temps ✄ Recevoir une commande tant attendue ✄ Tenter de réviser mais finalement dormir… ✄ Découvrir des plages inconnues…

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Je suis ravie de voir que vous êtes nombreux(ses) à passer sur mon blog et à me laisser des petits mots doux ! Vous êtes les bienvenu(e)s ♥ Et évidemment, sur Facebook également !

Mille bisous ! ♥

Le site Miniinthebox.fr

Way of life

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Il y a un peu moins d’un mois, j’ai découvert le site Miniinthebox par le biais du blog de La Mouette notamment. Les avis sont très hétérogènes sur internet… Mais j’ai finalement décidé de tenter et de commander plusieurs coques d’Iphone. Ce que j’apprécie énormément avec un Iphone, c’est qu’on peut le personnaliser avec des coques. Autant vous dire que j’étais ravie de découvrir ce site qui propose une centaine de coques Iphone à petits prix ! Evidemment, il y en a pour tous les goûts puisqu’on peut trouver des coques pour des smartphones d’autres marques 🙂 La livraison est offerte, ce qui engendre un délai de livraison plutôt long ! Sur Miniinthebox, vous pouvez aussi trouver des objets de décoration d’intérieur, des accessoires pour salle de bain, de l’électroménager… Bref, une vraie caverne d’Ali Baba !

Aujourd’hui, voici donc un petit Haul de mes trouvailles sur le Site Miniinthebox mais aussi de mes autres coques !

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Les trois premières de la première ligne proviennent du site Miniinthebox…

    1.  J’adore l’illustration du lapin, je la trouve originale mais facile à porter toutefois grâce à ses couleurs un peu « passe-partout » et les côtés sont noirs, ce qui passe parfaitement avec la couleur de mon Iphone. Prix : 2.11€
    2. Le motif aztèque est très tendance ces temps-ci, Miniinthebox propose plusieurs motifs aztèque avec des thèmes différents pour plaire à tout le monde. Prix : 2.57€
    3. La troisième, je l’ai choisi suite à l’article DIY de La Mouette, elle coûte seulement 0.91€ (pas de quoi se priver 😉 et elle permet de personnaliser son Iphone quand bon nous semble !

Les coques suivantes n’ont pas été commandées sur Miniinthebox :

    1. La coque noire est assez basique, vous pouvez la trouver n’importe où (Grandes surfaces, Internet…) à des prix variables. Celle-ci est un cadeau, je ne pourrais donc pas vous indiquez où je l’ai obtenue mais il faut compter environ une quinzaine d’euros dans les grandes surfaces. C’est la coque que je porte assez souvent puisqu’elle protège intégralement votre Iphone (c’est parfait pour voyager, aller en cours… Partout où votre Iphone risquerait d’avoir des séquelles!)
    2. La coque avec les oreilles de chat (ou de furet ou de panda, à vrai dire, on ne sait pas vraiment ce que c’est!) provient du magasin Accessorize, une chaîne de magasins Anglais. On peut trouver des magasins en France ou simplement commander sur Internet. C’est un super magasin qui propose des sacs, des bijoux, des accessoires de portable… ect. Les prix sont un peu élevés mais la période de soldes permet quelques achats pour les petites bourses étudiantes 😉 ! Cette coque est vraiment marrante puisque les oreilles de l’animal sont mises en évidence ! Prix : environ 15€
    3. Coque rose avec un effet peau de crocodile, j’adore la couleur et elle protège très bien le téléphone ! Je l’ai acheté dans la boutique d’accessoires Moa. Prix : une quinzaine d’euro 
    4. C’est la toute première coque d’Iphone que j’ai acheté. Malheureusement, suite à de nombreux chocs, le plastique est fissuré. J’aime beaucoup les couleurs du drapeau Anglais. Je l’ai acheté dans un magasin spécialisé dans la vente de mobiles. Prix : 19.99€ 

Bon week-end à tous et à très vite pour un article « Instagram »

/!\ PETIT UP ! Retrouvez moi sur Facebook désormais : Blueberry et compagnie !

Les Cookies de Laura Todd

Cuisine

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Après avoir beaucoup entendu parler des cookies Laura Todd, j’ai finalement décidé de tester sa recette ! Je n’ai jamais trouvé la recette parfaite qui donnerait un cookie croquant mais moelleux à l’intérieur. Et Bingo ! Les cookies de Laura Todd sont une vraie merveille ♥ Croquant et moelleux avec un léger goût de vanille, la perfection incarnée. C’est sur le site Laura Todd que j’y ai trouvé cette recette, ce qui m’a donné envie d’acheter son livre « Les Cookies de Laura Todd » aux éditions Les petits plats Marabout qui réunit toutes ses recettes. (Il fait désormais parti de ma wishlist !)

Vous trouverez la recette ici !

Bonne Journée les petits ♥♥

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Balade au soleil…

Bavardage, Voyage

LA BRETESCHE

J’ai eu la chance de grandir dans un petit village de 4000 habitants. A une heure de Nantes et à quatres heures de Paris, avoir un pied à terre en campagne n’est pas donné à tout le monde. C’est lorsque j’ai dû m’installer à Nantes que j’ai réalisé à quel point il était agréable de rentrer le week-end à la campagne : l’air frais, le calme, la nature, la convivialité, les petits commerces… Une vraie bouffée d’air frais après de longues semaines.  Mon village est surtout connu pour son sublime château datant du XIVème siècle. Lors d’une balade dans le domaine, j’ai décidé d’immortaliser ce joli chef d’oeuvre pour partager avec vous et peut-être vous donner envie de visiter ma région…

SON HISTOIRE

Le château de la Bretesche est un bâtiment médieval du XIVème siècle qui fut reconstruit au XIXème siècle. Son nom vient du latin Bretechia qui signifiait qui caractérise une tour de défense surplombant la porte principale d’un château.  Il est à l’époque un poste avancé de la ville de la Roche-Bernard. Il est assiégé au XVIème siècle par le duc de Mercœur pendant les guerres de Religion puis détruit à la Révolution Française. Il est reconstruit au XIXème siècle par Jacques Perron. C’est en 1965 que le château est vendu à une société immobilière. Aujourd’hui, le château est divisé en une quinzaine d’appartements et ne peut donc pas se visiter.

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La Cour intérieure du château

QU’EST CE QUE L’ON PEUT VISITER ?

Même si le château est fermé au public, sa cour est ouverte pendant Juillet et Août. Toutefois, le domaine de la Bretesche comprend également un hôtel de Luxe dans les dépendances du château (qui n’apparaissent pas sur mes photos), un golf 18 trous sur près de 200 hectares, un restaurant gastronomique « Le Montaigu », une brasserie contemporaine et un Spa. Un domaine qui repose dans un cadre magique, calme et très agréable.

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L’accès aux appartements privés

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Le pont levis et l’accès à la cour intérieure

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La Brasserie Contemporaine 
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N’oubliez pas, j’ai besoin de vous ici pour donner votre avis pour l’ouverture d’une page fan Facebook. Et retrouvez-moi dorénavant sur Hellocoton ♥ !

Très bonne semaine à vous tous 🙂

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Bavardage

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Profiter du soleil, de ses bienfaits et tester notre toute nouvelle piscine, passer du bon temps avec ses beaux-parents à la pêche en Vilaine, pique-niquer au soleil, manger des galettes chèvre-miel et des crêpes fruits rouge et glace vanille, redécouvrir les petites boutiques sympa du Croisic chaque été, s’amuser devant son chat qui boit l’eau de la piscine alors qu’il a constamment un bol d’eau frais à sa disposition, compter les jours avant de s’envoler pour Marrakech, déguster les délicieuses tartes au citron du chéri, se faire plaisir en s’offrant des produits de beauté qui sentent bon l’été, tester la recette de Brownie tout chocolat et adorer, recevoir des jolies lettres de l’autre bout du monde, tester de nouvelles Yankee Candle et les adopter de suite, retrouver un proche qui nous a tellement manqué, tomber sur une pierre en forme de cœur et se demander si c’est le destin, manger des cupcakes au coeur Nutella. 

Brownie à la façon de Christophe Felder

Cuisine

Rassurez-vous, je ne suis pas morte ! Je profite du soleil (qui est bien rare par chez moi…) et de toutes les frivolités agréables de l’été. Je reviens donc avec une recette 100% chocolat : le brownie de Christophe Felder. C’est parti !

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Je n’ai pas ajouté de noix personnellement 😉

Ce qu’il vous faut (pour 8 personnes) :

  • 3 œufs entiers
  • 120 g de sucre
  • 120 g de cassonade
  • 90g de chocolat noir 60%
  • 170 g de beurre
  • 40 g de farine
  • Noix de pécan, de Grenoble…

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et la cassonade sans faire mousser.

Hâchez le chocolat et le beurre. Faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez la farine. Mélangez. Parsemez de noix. Versez la préparation dans le moule de votre choix, enfournez à 160° C pendant une vingtaine de minutes.

Le conseil : Pour accompagner votre brownie, ajoutez une boule de glace, un coulis au caramel ou une crème anglaise.

Bon appétit !
Besoin de vous et de vos avis !

Bonne Journée  !

Passion Chocolat ♥

Cuisine

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Parmi les choses que je ne pourrais pas me passer, il y a le chocolat ! ♥ Alors quand on m’a proposé de faire le mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak , j’ai tout de suite accepté. Cette recette délicieuse et simple se marie parfaitement avec une boule de glace ou un peu de crème anglaise. Si vous aussi, vous êtes gourmands, suivez-moi..

Les ingrédients :

  • 110 grammes de chocolat noir
  • 90 grammes de beurre
  • 120 grammes de sucre
  • 3 œufs
  • 40 grammes de farine

Dans un premier temps, coupez le chocolat et le beurre en petit morceaux et insérez-les dans un plat qui résiste au chaud afin de les faire fondre au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez dans un autre récipient les œufs et le sucre. Lorsque le chocolat et le beurre sont fondus, versez le chocolat et le beurre dans le mélange œufs / sucre et ajouter la farine peu à peu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Choisissez un moule qui vous plaît (J’ai choisi des moules à cannelés pour ma part.) Enfournez les mi-cuits à 190°C pour environ 5 minutes. ATTENTION ! La cuisson est le plus important dans cette recette puisque le milieu du gâteau ne doit pas être cuit !

N’hésitez pas à m’envoyer vos photos sur mon e-mail : florine-lr@hotmail.fr

Instagram

Bavardage

Un résumé en images des dernières semaines via mes photos Instagram… Trouvez-moi sous le pseudo @SweetyBlueberry !

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Photos n° (de gauche à droite) : 1,2,3 : Restaurant Le Relais Saint-Clair de Guenrouët (44), 4 : premier bouquet de fleurs du jardin, 5 : mon péché mignon du moment, le chèvre cendré ♥, 6 : Premier achat de Causette, vrai coup de cœur, 7, 8 : Première baignade, 9 : mon amour de chat, 10 : Croquant citron vert et framboise du restaurant Le 11 à Pontchâteau (44) {cf article précédent}, 11 : Premier article beauté sur mon blog, 12 : Dessert chocolat, carambar, ananas de mon chéri, 13 : Moment Lecture, 14 : Fraises au sucre, 15 : Hamburger maison entre amoureux, 16 : Rose flottante…, 17 : Petit déjeuner gourmand, 18: Premier smoothie :P, 19 : Pâtes au thon et au parmesan d’Italie, 20 : Lecture au soleil…

Suivez-moi également sur Hellocoton, je viens de créer ma page : SweetyBlueberry

Bon week-end à tous ♥